Desde hace 3 años, el pueblo de Nules, ubicado en la Provincia de Castellón, perteneciente a la Comarca Plana Baja de la Comunidad Valenciana, en España, en la capital de las Paellas.

En su Tercera edición, el Mega encuentro se realizó en un día nublado, pero con la calidez de sus habitantes y visitantes que a lo largo y ancho de la calle Santa Aurora desplegaron incontables paellas para los comensales felices de compartir y formar parte de esta peculiar forma de entablar vínculos.

Más de 1.400 personas dijeron presentes desde temprana hora. Cada cinco metros estaban los expertos y no tantos paelleros, quienes  comenzaron la puesta a punto de los elementos. Arena de base para asentar el triángulo donde se apoya el paellón, la leña suministrada por el Ayuntamiento, el fogonero observando su creación, y la espera para comenzar a cocinar la paella.

La reunión estaba en marcha. El show amenizado por un grupo musical que hizo las veces de postre bailable en la calle, donde miles de asistentes desplegaron diversión. arte, compañerismo, risas y emoción. Se vivió, Nules, y su Paellas 2011, a plena fiesta, ejemplo de solidaridad, amistad y comprensión donde el objeto directo fue la sociedad.